Abdij Murray Gris en de Kerk van St. Augustinus is een van de oudste attracties in Bolzano. Enorme architectonische complex van de Abdij is gelegen aan de rechterkant van het plein Piazza Gris. De eerste religieuze bewoners van het klooster begon in het begin van de 15e eeuw de Augustijnen. Dan, in 1522, het jaar, de Abdij werd geplunderd opstandige boeren, en later, tijdens het bewind van Napoleon, opnieuw brak. De orde van de Augustijnen werd afgeschaft in 1807, het jaar van de Beierse regering, en al zijn bezittingen, met inbegrip van de Murray-Gris, in 1845, het jaar op bevel van de Oostenrijkse Keizer gaf aan de Benedictijner monniken die waren uitgezet in dezelfde tijd van Zwitserland.

Met de komst van de Benedictijnen, begon een nieuwe pagina in de geschiedenis van de Abdij, genaamd de Murray-Gris, en in de geschiedenis van de lokale wijnbouw. De monniken zijn zeer ernstig over de discipline, en in termen van de productie van wijn, ook. Aan het begin van de 20e eeuw wijnen geproduceerd op het grondgebied van de Murray-Gris, begon te exporteren in een aantal duitse taalgebied. In die jaren groeide er zo ' druivensoorten als Santa Magdalena, Malvasia, Lagrein, Kretzer en Pinot Grigio.

Het oudste gedeelte van de Abdij is vandaag vertegenwoordigd door een kasteel, dat gebouwd is in de 12e eeuw grafieken Mori-Greifenstein. Het kasteel werd later eigendom van de Oostenrijkse Vorsten, en dan, in 1406, de jaar - monniken, Augustijnen, en draaide het in een klooster. De belangrijkste toren van het kasteel werd een Kerk klokkentoren. Het is in deze klokkentoren is het moeilijkste in heel Zuid-Tirol bell – hij weegt 5026 kg!

De Kerk van St Augustinus werd gebouwd in 1769-1771-m jaar in de Barokke stijl. De gewelven van het middenschip en de koepel en het altaar zeven beelden versierd met fresco ' s van de bekende Tiroolse kunstenaar Martin Knoller.