Het gebied van Cappadocië is gelegen aan de zijderoute (handelsroute tussen Europa en klein-Azië) en werd herhaaldelijk onderworpen aan berovingen en overvallen, met het gevolg dat, voor een betere beveiliging van de lokale bevolking verplaatst naar de ondergrondse stad, en de Christenen die leefden in de rotsen, zijn toevlucht in de rocky kloosters, kerken en in de cellen. Om deze reden, verschenen er vele Herbergen.

De karavanserai of caravan huis is een groot openbaar gebouw, gelegen aan de belangrijke handelsroutes naar het Oosten, in de steden, op de wegen en in onbewoonde gebieden, die diende als schuilplaats, een overnachting en een Parkeerplaats voor reizigers van en handel in caravans. Soms zijn ze in een luxueus gebouwd, maar zonder keukengerei, waarna de reiziger moet uw eigen bed en tapijten, en essentiële benodigdheden voor zichzelf en hun dieren, er is alleen water, soms tot in de verte, met grote kosten. Vaak karavanserai — vierkant huis met een goed in het midden. Wanneer de bouw is vaak rekening gehouden met de mogelijkheid van een aanval van rovers. Huidige karavanserai zijn nu alleen in Perzië, en daar, maar ze geleidelijk aan verdwijnen als gevolg van betere wegen. In het Oosten van klein-Azië waren er velen van hen in ruïnes.

Een lichtend voorbeeld van dit soort architecturale kunst van de regio is Agzikarahan, gebouwd in 1231 op de weg van Nevsehir naar Aksaray dicht bij Kayseri, dat is een van ' s werelds rijkste toevlucht vogels - Kichi Jannati (het Paradijs vogels). Het dateert uit de Seltsjoekse periode en is nu open voor het publiek.

Zes kilometer naar het Noorden en vijf naar het Zuid-Oosten van Avanos, langs de nieuwe weg naar Kayseri in de vallei van Dammen, is een mooi en liefdevol gerestaureerd tot één van de grootste in Anatolië karavanserai saruhan Seltsjoekse periode. Saray betekent Palace. Het werd gebouwd in 1249 onder Sultan Izzettin Keykavus II van stenen blokken geel, roze en geel-bruin.

Voor een klein percentage van de lokale Sultan bij elke transactie met tal van caravans genoten van de gratis diensten, zoals hotels langs de weg, was Roken in een koele kamer waterpijp, het oplossen van zakelijke problemen, steeg in het bad. Bijna moderne Motel ligt op slechts Parkeergelegenheid voor kamelen. Vandaag is het cultureel centrum, de buurt die elke ochtend (meestal om 9.00 uur) een presentatie gehouden ceremonie SEMA (dans van de dansende derwisjen).

In de buurt van het dorp Nigde, off-road Aksaray – Konya (42 kilometer van Aksaray) is de grootste karavanserai in Anatolië Sultan Khan, gebouwd in 1229 door de Sultan Alaaddin Keykubat i handelaren kunnen een goede rust en vullen die nodig zijn voor verdere manieren. Hij is beter dan de andere caravans dit gebied is bewaard gebleven tot op onze dagen. In 1278, het gebied werd sterk uitgebreid. De prachtige entree portaal versierd met patronen van geometrische vormen.

Sultan Khan was het hotel ligt bijna op de grens van Cappadocië en was goed beschermd tegen de invallen van nomadische rovers. Kooplieden en reizigers kunnen wachten op het doden van warmte of slechte weer deze weg werf. Er Wanderers waren stallen, een dokter en een Hamam. De binnenplaats is geschikt voor maximaal duizend gasten met bagage en kamelen.

In het midden van de binnenplaats is de moskee van klein formaat, die het beklimmen van de grote stappen en bezoek de karavanserai aan de top. Zelfs vandaag de dag, de moskee is het hoogste gebouw in de stad, die groeide rond Sultan Khan al tot enkele tienduizenden inwoners.

Winter in het gesloten deel van de karavanserai aan het slapen waren. Van binnen ziet het eruit als een enorme Kathedraal, hoewel niet gedragen nooit religieuze taken. Aan de zijkanten zijn de kamers waar ze bleven de voorraden. In de warmere maanden sliep onder galeries.

Verbleven in het Sultan Khan niet alleen Islamitische kooplieden en handelaren uit Frankrijk, Italië, Cyprus, en misschien zelfs uit Rusland. Immers, niemand weet waar hij de nacht doorbracht Tver kooplieden, "gaat verder dan drie zeeën". Als je praat over de verschillende opvattingen over het geloof en hoe bereiken gelukzaligheid, het is meestal de gesprekken, door de lokale overeenkomst, wayfarers waren links buiten de poorten van de karavanserai. Hier heb ik niet geprobeerd om de mix van politiek en handel.

Wat het meest opvalt in de Sultan Khan is de tapijten in de straten. Op ze rijden auto ' s, motorfietsen, lopen de paarden en kamelen.