Het oude kasteel van Sherborne is gelegen in de buurt van het dorp van Herstmonceux in East Sussex, Engeland. Dit gebied kreeg zijn naam in de XII eeuw in de fusie van twee Norman gezinnen - Chertov en Monceau. Het kasteel zelf is een van de oudste bakstenen gebouwen in Engeland en werd gebouwd in 1441 door een van de nakomelingen van dit soort - Roger Fiennes, Penningmeester van het Koninklijk huis onder Henry VI. De burcht is een complex van het Paleis, oude stijl, en is een van de grootste private residentie in Engeland in de tijd.

In het jaar van de engelse revolutie Herstmonceux castle was niet beschadigd tijdens het Herstel van de Stuarts doorgegeven aan de echtgenoot van de dochter van koning Charles II. In deze tijd is het kasteel heeft ondergaan, een kleine verbouwing - het was versierd met prachtig houtsnijwerk van Grinling Gibbons. Echter, in het begin van de zeventiende eeuw vanwege de vernietiging van het gezin moest verkopen het kasteel, en in 1777 werd hij in een dergelijke slechte conditie zijn, die door een beslissing van de architect Samuel Wyatt vernietigd. Van het kasteel waren er alleen maar muren en een poortgebouw.

In de negentiende eeuw op de ruïnes van het kasteel Herstmonceux begon te trekken veel toeristen komen van de modieuze badplaats Brighton. Rond het kasteel werd omgeven door tuinen en heeft een café met een terras. Echter, ondanks de toegenomen populariteit, het kasteel zelf was nog steeds in een vervallen staat.

In de twintigste eeuw Herstmonceux castle verworven door de excentrieke Kolonel Claude Lowther, en in 1913 begon een twintig jaar durende restauratie van het kasteel door de architect Walter Godfried. Bewaarde interieurs van vroeger tijden werden aangevuld met engels en frans Antiek. Oorspronkelijk was het kasteel had vier binnenplaatsen, maar als de architect van ze te bundelen in één grote. Er waren ook een tennisbaan en een zwembad, een waterput gegraven en een met water gevulde gracht.

Tijdens de Tweede wereldoorlog, Herstmonceux castle, eigendom dan is de verzekeraar Hart van Eiken, is erin geslaagd om te voorkomen dat de duitse bombardementen. Onmiddellijk na de oorlog werd het kasteel verkocht aan de Britse Admiraliteit, en van 1957 tot 1988, het kasteel werd gegeven aan de Royal Greenwich Observatory. Gedurende vele jaren werd het kasteel gebaseerd toonaangevende astronomische organisatie, er was zelfs de grootste in de wereld 2, 5-meter telescoop Isaac Newton en nu zie je zijn voormalige Observatorium. Op het moment dat het landgoed omgebouwd tot een interactief doe-centrum voor kinderen op school, maar sommige telescopen zijn nog steeds in het kasteel terrein.

In 1993 Herstmonceux castle werd aangekocht door de Koninklijke Universiteit van Canada, en een jaar later werd er geopend met het international training centre voor studenten Geesteswetenschappen en handelsactiviteiten.

Sinds 1992 op het einde van augustus in de Herstmonceux castle gastheer van de jaarlijkse middeleeuwse festival.