In het hart van de oude stad van Rethymnon op de Platanos plein staat het beroemde Rimondi-fontein, die voor de afgelopen vier eeuwen biedt vermoeide voorbijgangers drinken van vers water.

De Rimondi-fontein werd gebouwd in 1626 door de Venetiaanse Gouverneur van de stad A. Rimondi te bieden bewoners met het drinken van water. Vermoedelijk op deze plaats was er een oudere fontein 1588 jaar gebouwd, en de Gouverneur begon de wederopbouw. In de Venetiaanse periode in vele steden van Kreta was voelde acuut tekort aan water. Voor de meeste praktische behoeften van de bewoners gebruikt regenwater opgevangen in speciale containers en gebouwd putten. Dus water uit de stad fonteinen bieden voor de behoeften van de bevolking in het drinkwater. In Rethymnon zijn er zeven fonteinen in verschillende delen van de stad, waarvan er vier werden gebouwd door de Turken.

De gevel van de fontein is een architraaf met vier gecanneleerde Corinthische zuilen, staande op een kleine heuvel boven de drie bassins waar het water stroomt. Zwembaden werden gebruikt als invoer voor de dieren. Openingen waardoor water stroomt, in de vorm van de kop van een leeuw, ingebed in de marmeren muur. De architraaf is ingericht met een latijnse inscriptie van twee woorden "Liberalitatis" en "Fontes". Tussen de middelste kolommen in marmer uitgehouwen sierlijke armen van de soort Rimondi. Na de verovering van de stad door de Turken in 1646, de fontein werd omringd door een muur en voltooide de koepel. Echter, deze innovaties niet overleven. Zij hebben zichzelf vernietigd of opzettelijk vernietigd door de lokale bevolking.

Volgens een mooie legende, liefde, degene die het drinkt uit deze fontein zal zeker trouwen.