De Souk El Attarine werd gebouwd in het midden van de XIII eeuw in opdracht van de Abu Zakaria - heerser van de dynastie Hatsigov. Deze markt ligt dicht bij de Medina (de stad het belangrijkste plein) in het kwartaal van Alexandrië Attarine straat, zeer dicht bij het Romeinse amfitheater. Het feit dat hij dicht bij de Zitouna moskee (of al-Zaytuna) is niet toevallig - voor de ingang van dit gebouw is alleen toegestaan voor personen die betrokken zijn bij de nobele beroepen. Kooplieden natuurlijk werden ze behandeld.

Souk El Attarin de oudste markt in Tunesië. Moderne Souk El-Attarine is een schilderachtige wijk van de stad, die werd gebouwd op de plaats van een middeleeuwse parfum markt. Sinds haar oprichting, heeft hij zich gespecialiseerd in de verkoop van cosmetica en parfums. Eerste kooplieden verhandeld in deze markt, kwam uit de Arabische landen van het Oosten, en uitsluitend verkocht duur en niet beschikbaar is voor alle producten.

Als een Arabische Bazaar, de Souk El Attarine is een doolhof van smalle steegjes en kleine straatjes, vol met aan beide zijden een verscheidenheid aan kraampjes en winkels. Hoe vele eeuwen geleden deze markt is een handelsplaats van de meest bijzondere producten, en hoewel er al geen diversiteit, wat het was in de oude dagen, er kan nog steeds besteld worden potpourri of kopen Indiase wierook, henna, alle soorten kruiden, kaarsen en kruiden.