De Centrale markt van Valencia is gelegen in het hart van de stad, in de Plaza Mercado, in de voorkant van de beroemde Zijde-uitwisseling (La Lonja). Dit is één van de grootste markten in Europa – de oppervlakte is 8 027 vierkante km.

De Centrale markt van Valencia is niet alleen een plek voor de verkoop van een breed scala van levensmiddelen en goederen, het is ook een echt monument.

De bouw van markt-gebouw in art Nouveau-stijl begon in 1914 door architecten-studenten van een uitstekende architect, de modernistische van de tijd Domenech-en-Montrera enige tijd aan het werk op zijn team. Voltooide de bouw van de markt was tot 1928.

Tijdens de bouw van de Centrale markt, die is niet alleen één van de grootste, maar tevens één van de mooiste markten in Europa, werd het wijd gebruikt materialen, zoals baksteen, natuursteen, marmer, ijzer, en decoratieve tegels en mozaïeken. Grote markt gebouw is ingericht met een prachtige koepel en de indrukwekkende glas-in-lood Ramen, koepels, tegels en smeedijzeren elementen.

Op de vele kraampjes van de markt vindt u producten voor alle smaken. Het verkoopt een verscheidenheid van vleeswaren, olijven, olijven, groenten, kaas, champignons, eindeloze verscheidenheid van vruchten en prachtige kruiden. Apart gelegen fish winkel, vol met vis, vis en zeevruchten. Natuurlijk, er zijn ook lokale lekkernijen en delicatessen, waaronder de meest populaire zijn chocolade donuts en prachtige nationale drank horchata.