Het klooster van Santa Catalina (Catharina) is een Dominicaanse klooster in Arequipa. Het werd gebouwd in 1579 en uitgebreid in de XVII eeuw. Meer dan 20 000 sq. m. het grondgebied van het klooster gebouwen, grotendeels gebouwd in de Moorse stijl met fel beschilderde muren. Op dit moment circa 20 nonnen wonen in het Noordelijk deel van het complex. De rest van het klooster is open voor bezoek.

De stichter van het klooster was een rijke weduwe, Maria de Guzman. Volgens de bestaande tradities van de tijd, de tweede zoon of dochter in de familie waren verplicht om zijn leven te wijden aan de dienst van de Kerk en het klooster nam alleen vrouwen die behoren tot de high society spaanse families. Elk gezin had tot het betalen van een bruidsschat als hun dochters naar het klooster. Bijvoorbeeld, het bedrag van de bruidsschat was 2 400 zilveren munten, equivalent aan ongeveer 150.000 dollar vandaag. De zusters werden verplicht zich te voorzien en het klooster van 25 items in deze lijst zijn: beelden, schilderijen, lampen, kleding. Rijke beginners gaf tot het klooster van gerechten uit het engels porselein, zijden gordijnen, tapijten. Maar de arme had ook de mogelijkheid tot het aangaan van een klooster. Hoewel je kunt zien dat de cellen van het klooster, de meeste van de nonnen kwamen uit rijke families.

Het klooster is ontworpen voor 450 mensen, ongeveer een derde van hen nonnen, en de rest knechten.

In 1960, het klooster van Santa Catalina was twee keer zo zwaar beschadigd tijdens de aardbeving. Plaatselijke nonnen hadden aan de bouw van nieuwe woningen in de buurt. Na verloop van tijd, het klooster geleidelijk werd volledig gerestaureerd door Promociones Turisticas del Sur SA en het wereld monumenten Fonds. Het hielp ook om te betalen voor de elektrificatie en de waterleiding van het klooster. Toen werd besloten het klooster voor het publiek.