Castel Flavon ligt hoog boven Bolzano en in de omgeving. Het uiterlijk van het gebouw en de sfeer zijn erg indrukwekkend.

Indrukwekkende kasteel werd gebouwd in de 12e eeuw door de heren van Haselberg. In die dagen, Castel Flavon was omgeven door een muur, die, echter, was het gemakkelijk te bestormen. Vandaag fragmenten van de muur kan worden gezien in de zuidelijke en Oostelijke delen van het kasteel. Voor defensieve lijn was gelegen wooncomplex. Waarschijnlijk de belangrijkste toren van het kasteel werd gebouwd in de 12e eeuw – dit is aangetoond in haar omgeving vindt. Een deel van het systeem en de stortbak voor het verzamelen van regenwater, dat in de 13e tot de 15e eeuw werd het ingrijpend verbouwd. En tussen 1474 en 1541 meter al jaren en het hele kasteel werd gewijzigd op initiatief van de heren Pie – de resultaten van de reconstructie zijn nog steeds zichtbaar is. In de Oostelijke vleugel van het Castel-Flavon hall werd gebouwd met dubbele arcaden, een andere grote zaal verscheen in het Noordelijke deel van het kasteel. Ook bouwde een nieuwe defensieve muur.

Vandaag Castel Flavon bestaat uit drie secties, die, na de restauratie waren versierd met fresco ' s. Echter, de Noordelijke vleugel, stortte het in het jaar 1880, en pas onlangs gerestaureerd in mindere mate behouden blijven alleen fragmenten van muurschilderingen. De kamers van het kasteel worden nu gebruikt voor seminars, congressen en feestelijke evenementen. Unieke vintage complex hoog boven de daken van Bolzano aanvulling op het luxe restaurant.