Celle-sur-cher – de naam wordt gedragen, een klein stadje in het Departement van de Loire en de cher, het middeleeuwse kasteel in de Loire-vallei en heerlijke geitenkaas geproduceerd in dit gebied.

Reizigers naar deze stad trekken, voor het grootste deel, zijn veel van de zuivelfabrieken en hun lekkere producten. Kaas Celle-sur-cher doet hier sinds het eind van de negentiende eeuw. In het Algemeen, op het gebied van de productie van deze kaas is de voormalige historische provincie van Sologne en het gelijknamige dorp – de plaats waar het voor het eerst werd verkregen. Kenmerken van deze kaas, blauw schimmel, en donker gekleurde korst krijg je obsesiva hoofd van zeer fijne kruimels van houtskool. In de stad en naast het zijn zes grote kaas produceren van ondernemingen en tientallen kleinere bedrijven, een aantal van hen kan worden bezocht met een rondleiding om het proces van het maken van de delicatesse te proeven.

Het kasteel van Celle-sur-cher werd gebouwd in de ZEVENTIENDE eeuw op de plaats van een fort gebouwd in de XIII eeuw. Binnen in het kasteel is een Museum presenteert het leven, tradities en ambachten van de vallei van de rivier de cher. Vlakbij het kasteel ligt een Park en er is een kleine boerderij. Het kasteel is onlangs gerestaureerd.

Daarnaast heeft de gemeente Celles-sur-cher en er zijn nog andere bezienswaardigheden zoals de Abdij Saint-Eutyches de Kerk Notre-Dame-La-Blanche of stenen brug over de rivier de Sodre. De Abdij werd gebouwd in de XVII-XIX eeuw, is gebaseerd op de site van het klooster van de zesde eeuw. Het bevat de overblijfselen van St. Eutyches, van sieraden interessant bas-reliëfs vertegenwoordigen van bijbelse taferelen.

De brug over de rivier bij de samenvloeiing met berry – kanaal, eerder verlaten, maar nu wordt actief hersteld tot het aantrekken van meer toeristen. Sightseeing en een bezoek aan zuivelfabrieken in Celles-sur-cher kan ook gecombineerd worden met recreatieve activiteiten, zoals vissen en raften.