De Kerk van San nicolás de Tolentino, gebouwd in de eerste helft van de 19e eeuw, jaar van gebakken stenen, is een van de mooiste kerken van de Filippijnen. Het is ook bekend als de Kerk van Cabatuan als zich in deze kleine stad in de provincie Iloilo. Naast dit enorme gebouw in de neoklassieke stijl is de enige overlevende van de Kerk hier met drie gevels. De klokkentoren van de twin towers bedekt met koepels crème kleur, ook bekend in het hele land.

De bouw van de Kerk vond plaats onder leiding van de pastoor van Cabatuan vader Ramon Alcazar. Door het ontbreken van bouwmaterialen, besloot hij om de erectie van de Kerk is van rood baksteen – verscheen in de baksteen van de productie. Sieraden van de Kerk interieur zijn ontworpen door vader Manuel Guttierez. Ten slotte is de bouw werd voltooid in 1866, waarna het begon te voeren diensten.

Tijdens de spaanse kolonisatie, de Kerk van San nicolás de Tolentino, een zogenaamde "model van de Kerk", want het was het beste voorbeeld van de Europese architectuur in de Filippijnse archipel. In 1948 werd de Kerk gedeeltelijk verwoest tijdens de aardbeving stortte vier klokkentorens, twee van de fronton op de gevel en een Centrale koepel. Pas in 1990 werd het gebouw volledig in oude glorie hersteld. Vandaag de dag is het een van de mooiste kerken in alle van Azië.