De reserve van de cava Grande del Cassibile" is een gebied van uitgestrekte geografische, antropologische, archeologische, hydrologische en speleologie belang. Het is verspreid over een oppervlakte van 2700 hectare in de Siciliaanse regio ' s Avola, Siracusa en Noto. De rivier Cassibile, of Casparis, zoals het werd genoemd door de oude Grieken, stroomt door de reserve voor het Millennium heeft een aantal diepe kloven strekken voor de 10 km.

De eerste bewoners van deze plaatsen waren Siculo – beschermd ontoegankelijke rotsen en had toegang tot water, 11-10 eeuwen voor chr., richtten ze twee kleine nederzettingen. Men was zich in het Noord – en vandaag de ruïnes kan worden gezien vanaf het observatie dek, en de tweede in de tegenovergestelde richting, naar het Zuiden. We hebben gehoord honderden graven uitgehouwen in de rots, vlakbij elkaar in de zes parallelle niveaus.

Aan het eind van de vallei van de rivier heeft een uitgebreid systeem van kleine watervallen met transparant en glashelder water. De mooiste van hen het beste is om van Avola Antica – de reis duurt ongeveer een half uur. Als je verder van de watervallen, kunt u komen tot de schikking van Dieri. En om verder te genieten van de schoonheid van deze plekken is om te gaan voor een paar kilometer verder in de richting van de bron van de rivier in de stad van de Prijs, het meer, het water dat is gebruikt bij HPP. Langs de weg kunt u over een aantal volledig wild en natuurlijke gebieden en verschillende planten, het uitzenden van een heerlijke geur, salie, tijm, Rue, de munt, de oregano, evenals de braam, klimop en eiken, die een aantal problemen ontstaat voor onervaren reizigers. Langs de rivier zijn uitgestrekte bomen – Mediterrane wilg, witte en zwarte populier, de vertakte grebinski en prachtige Oosterse platanen, de oudste uit een stam met een diameter van 1, 5 m. Canyons van Cavagrande is de Westelijke grens voor sycamore.

Onder de typische bewoners van de reserve kan worden genoemd de olijf-Zanger, die broedt in het kreupelhout, is een kleine vogel, typische Mediterrane struikgewas struikgewas. In de hemel vaak te zien Slechtvalken en Torenvalken, evenals aan de valken stijgende in de lucht op gespreide vleugels.