De Carmel markt, of SHUK de Hacarmel – de meest bekende van het tel Aviv markten. Niet verwonderlijk, want het is het grootste, ligt ook in het centrum van de stad street Carmel, waar hij is gevestigd, rust in het gebied van de Magen David.

De geschiedenis van de markt is vooral interessant voor toeristen uit Rusland. In 1912, Arthur Ruppin, een Zionistische activist die hebben deelgenomen aan de Stichting van tel Aviv, kocht deze plaats werd het land verdeeld in percelen en verkocht deze aan Joden. Immigranten uit Rusland kwam in Palestina in 1914 kocht de gronden van de geopende winkels en winkels. De eerste burgemeester van tel Aviv, Meir Dizengoff was zich al snel bewust van het potentieel van het nieuwe winkelgebied en gaf het de officiële naam is SHUK Hacarmel. Zo begon de markt.

Nog steeds zijn er kraampjes en winkels, waarvan de eigenaren hun erfenis ontvangen hebben van hun vaders en grootvaders. SHUK Hacarmel is een typisch Oosterse markt: een beetje slordig, luid, helder en vrolijk. Verkopers schreeuwen overal dat "alleen vandaag" zal geven de beste prijs. De planken met specerijen en luxe zuid-fruit en groenten zijn een lust voor het oog met levendige kleuren. De geur van vers gebakken brood. In het Algemeen, voor degenen die houden van markten – een charmante plek.

Als u zich aanmeldt bij SHUK Hacarmel met vierkante Magen David, moet u eerst gaan door de rijen van de kleding. Vaste klanten raden te vinden bij het invoeren van de lade bourekas – turkse taarten bladerdeeg. Hier bakken ze gevuld met gekookte eieren, zelfgemaakte augurken en tomaten. Zeg, erg lekker. Iets verder weg kunt u kopen een goede ham of worst voor de picknick, en alle de weg te kiezen van een favoriete kaas van de vele lokale en geïmporteerde. En, natuurlijk, kun je niet voorbij Oost-snoep of een heerlijke Israëlische aardbeien.

Daar, op de markt, kun je wat eten, goede restaurants en gezellige cafés ontbreken – bijvoorbeeld een bord hummus met gemarineerde groenten in Hummus Hacarmel", gehaktballetjes in "Ha-Cicone" of rode bieten soep "Cavtat-Memslot". Of koop een falafel in pita brood en eten voor onderweg, kisiwa met de vingers tahini pasta, daarna spoelen vers sap.

Reconstructie plannen SHUK Hacarmel, die voortdurend wordt gesproken in de gemeente tel Aviv, zeer bezorgd, en de stamgasten van de markt, en verkopers. Er wordt van uitgegaan dat de markt de ruimte zal meer beschaafde, hoewel niet uitgesloten, minder authentiek. Maar de gezellige sfeer van deze plek zal waarschijnlijk hetzelfde blijven in ieder geval.