De olive Museum is gelegen op een van de belangrijkste van de Middellandse zee gebieden van het kweken van olijfbomen – op het Noordelijke puntje van de italiaanse regio Ligurië, aan de Riviera di Ponente. Olijfbomen hier kan overal worden gezien – van de kust naar het binnenland valleien en hoge bergen. Ze nemen letterlijk elke hoek, elk stuk grond geschikt is voor de teelt. Het Museum is gevestigd in een prachtig gebouw in art Nouveau-stijl, gebouwd in de 1920-er jaren, in de stad van het Rijk. Eenmaal bevond zich de zetel van de vennootschap gebroeders Carly, en tegenwoordig is het huis nog steeds in bezit van deze familie. In het Museum van olijven tentoongesteld een uitgebreide collectie van verschillende items die de geschiedenis van de teelt van de olijfboom al bijna zes duizend jaren. Al deze objecten werden verzameld door de familie van Carly.

De olijfboom is een van de eerste bomen die mensen begon te telen in hun order. Dit gebeurde ongeveer vijf duizend jaar geleden in het Oosten van de Middellandse zee, en al snel de productie en verkoop van olijfolie werd een van de belangrijkste bronnen van inkomsten van de hele regio. De cultuur zelf, dankzij de oude Grieken, de Feniciërs en de Romeinen zijn van cruciaal belang geworden in het hele Middellandse-zeegebied. Om meer te leren over de bijzondere relatie tussen de mens en de olijfboom in de eerste zaal van het Museum, die vertoont de resten van het oude wilde olijfbomen, de overblijfselen van de oudste gedomesticeerde boom, oude geschriften gewijd aan olijfolie, antieke karaffen en bloedvaten. In een andere kamer ziet u de verschillende soorten olijfbomen, evenals de beelden van oude en moderne boomgaarden en oude gereedschappen die worden gebruikt voor de teelt van olijfbomen. Een aparte zaal is gewijd aan het gebruik van olijfolie in het dagelijkse leven van onze voorouders: de tentoonstellingen zijn voorzien van houten vaten voor de opslag van olie verzameld in de Middellandse zee, glazen lampen en lampen, parfum, vazen, gereedschap, door die olie was besmeurd in de baden, en de meubels zijn gemaakt van olijvenhout. Ook in het Museum zie je de bloedvaten, die in de oudheid olie werd vervoerd over de hele wereld, oude mozaïek van olijfolie, griekse vazen van verschillende vormen, keramiek, verschillende soorten stalen en gietijzeren persen, gebruikt in Liguria voor de productie van olie, handmatig persen van het begin van de 20e eeuw en de moderne hydraulische systeem. Pass door toeristen en reconstructie van een Romeins schip met amforen voor het vervoer van olie – hij maakte een levensgrote.

In aanvulling op de tentoonstelling zalen in het Museum is de schatkamer en gespecialiseerde bibliotheek gewijd aan olijven en olijfolie. In de buurt van het Museum zijn de moderne fabriek voor de productie van olijfolie en een klein gebouw, die meestal plek voor conferenties, vergaderingen en andere evenementen. En in de tuin onder de eeuwenoude olijfbomen, oude molens – spaanse 17e-eeuwse Ligurische 19e eeuw en een spaans van de 19e eeuw.